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豉椒油笋豆

词语繁体：豉椒油筍豆

词语读音：shì jiāo yóu sǔn dòu

首字拼音：Shi

词语拼音：shi jiao you sun dou

词语简拼：SJYSD

网络解释释义

材料主料：黄豆、五花肉辅料：豆豉、鲜笋、松仁、彩椒、香菇、葱、姜调料:盐、味精、白糖、酱油、蚝油、香油烹制方法1、将黄豆用水浸泡一夜，再用开水煮5分钟取出备用； 2、坐锅点火倒油，待油热后放入五花肉丁煸香，放入黄豆、豆豉炒匀，加酱油炒上色，再加入蚝油、少许水翻炒均匀，放入葱姜末、香菇、笋丁炒至汁稍浓后，加入白糖、盐、松仁、彩椒丁炒匀，调入味精出锅即可。特点：豉香浓郁，鲜香爽滑。

词语分字意思解释

【豉的意思】：豉 chǐ（ㄔˇ）（一）、〔豆豉〕一种用熟的黄豆或黑豆经发酵后制成的食品。 详情>

【椒的意思】：椒 jiāo（ㄐ一ㄠ）（一）、〔花椒〕ａ．落叶灌木或小乔木，果实球形，暗红色，种子黑色，可供药用或 详情>

【油的意思】：油 yóu（一ㄡˊ）（一）、动植物体内所含的脂肪或矿产的碳氢化合物的混和液体，一般不溶于水，容易燃 详情>

【笋的意思】：笋 sǔn（ㄙㄨㄣˇ）（一）、竹子初从土里长出的嫩茎、芽，又称“竹笋”，可以做菜吃。可食用者主要有 详情>

【豆的意思】：豆 dòu（ㄉㄡˋ）（一）、双子叶植物的一科，木本、草本植物都有，如“紫檀”、“槐树”、“黄豆”、 详情>

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