东北螯虾,又叫蝲蛄,鳌虾科(Astacidae), 蝲蛄属(Cambaroides)是世界淡水鳌虾的一种。以河中的小鱼、蝌蚪、软体昆虫为食。冬季也食用越冬的林蛙。在我国东北地区自然分布的蝲蛄有三种,分别是东北蝲蛄、许郎蝲蛄、朝鲜蝲蛄。东北蝲蛄肉质鲜嫩, 营养丰富, 独具风味, 渔业经济价值较大。
【东的意思】:东(東) dōng(ㄉㄨㄥ) (一)、方向,太阳出升的一边,与“西”相对:东方。东经(本初子午线以东 详情>
【北的意思】:北 běi(ㄅㄟˇ) (一)、方向,早晨面对太阳,左手的一边,与“南”相对:北方。北辰(古书指北极星 详情>
【鳌的意思】:鳌(螯) áo(ㄠˊ) (一)、传说中海里的大龟或大鳖。 详情>
【虾的意思】:虾(蝦) xiā(ㄒ一ㄚ) (一)、节肢动物,身上有壳,腹部有很多环节。生活在水里,种类很多:虾皮。 详情>