弄清查询(nqcx.com) - 免费实用便民查询工具大全网
功能直达
词语繁体：四川抄手
词语读音：sì chuān chāo shǒu
首字拼音：Si
词语拼音：si chuan chao shou
词语简拼：SCCS
词语结构：ABCD式词语
词语字数：四字词语
四川抄手是四川省传统地方小吃，属于川菜系。皮薄肉嫩，味美汤鲜。制作步骤为把猪肉末入盆加清汤、鸡蛋液、味精、胡椒面善汁水拌匀搅茸，形成馅心。用抄手皮包起馅心成“菱角”形。盐、胡椒面、味精、酱油、化猪油、香油、葱花入碗，加入清汤。煮抄手时应火旺、水宽、水开，煮至皮起皱纹发亮捞入碗内即成。
【四的意思】：四 sì（ㄙˋ） （一）、数名，三加一（在钞票和单据上常用大写“肆”代）：四方。四边。四序（即“四季 详情>
【川的意思】：川 chuān（ㄔㄨㄢ） （一）、河流：名山大川。川流不息。（二）、平原，平地：平川。米粮川。（三） 详情>
【抄的意思】：抄 chāo（ㄔㄠ） （一）、誊写，照原文写：抄本。抄写。抄袭。传抄。（二）、搜查而没收：抄没（ m 详情>
【手的意思】：手 shǒu（ㄕㄡˇ） （一）、人使用工具的上肢前端：手心。棘手（形容事情难办，像荆棘刺手）。着（ 详情>
