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洞头墨鱼饼

词语繁体：洞頭墨魚餅

词语读音：dòng tóu mò yú bǐng

首字拼音：Dong

词语拼音：dong tou mo yu bing

词语简拼：DTMYB

网络解释释义

墨鱼饼又名乌贼饼，是一道美味可口的名点，属于浙菜系。墨鱼饼是以墨鱼内囊的精华加工成的鱼饼类食品。以墨鱼的内脏（雄的精巢，雌的卵巢和缠卵腺）为原料。将原料（先从墨鱼内脏中分离出来）放在盛具内，捏碎，调匀，成胶体状。然后放在锅中煎成饼状即可烹食。渔村有把墨鱼饼晒干久藏作药的习惯，有却热退火之功效。

词语分字意思解释

【洞的意思】：洞 dòng（ㄉㄨㄥˋ）（一）、窟窿，深穴，孔：洞穴。山洞。洞箫。空洞。漏洞。洞府。洞天。（二）、 详情>

【头的意思】：头（頭） tóu（ㄊㄡˊ）（一）、人身体的最上部分或动物身体的最前的部分：头骨。头脑。头脸（①头和 详情>

【墨的意思】：墨 mò（ㄇㄛˋ）（一）、写字绘画用的黑色颜料：一锭墨。墨汁。墨盒。墨迹。墨宝（珍贵的字画。亦用来 详情>

【鱼的意思】：鱼（魚） yú（ㄩˊ）（一）、脊椎动物的一类，生活在水中，一般有鳞和鳍，用鳃呼吸，冷血：鱼虾。鱼虫 详情>

【饼的意思】：饼（餅） bǐng（ㄅ一ㄥˇ）（一）、圆形薄片或扁圆形的面制食品：饼干。烧饼。烙饼。月饼。（二）、 详情>

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