墨鱼大烤是由墨鱼、猪腿肉为主要食材做成的一道菜品,是一道传统的地方名菜,属于上海菜。此菜呈玫瑰色,肥而不腻,肉味鲜香,具有浓厚的宁波风味。用墨鱼和猪腿肉并配以各种辅料制作成的,具有补血调理、通乳调理、脾调养调理、月经不调调理等功效。
【墨的意思】:墨 mò(ㄇㄛˋ) (一)、写字绘画用的黑色颜料:一锭墨。墨汁。墨盒。墨迹。墨宝(珍贵的字画。亦用来 详情>
【鱼的意思】:鱼(魚) yú(ㄩˊ) (一)、脊椎动物的一类,生活在水中,一般有鳞和鳍,用鳃呼吸,冷血:鱼虾。鱼虫 详情>
【大的意思】:大 dà(ㄉㄚˋ) (一)、指面积、体积、容量、数量、强度、力量超过一般或超过所比较的对象,与“小” 详情>
【烤的意思】:烤 kǎo(ㄎㄠˇ) (一)、把东西放在火的周围使干或使熟:烤炙。烤面包。烤肉。烘烤。(二)、挨近火 详情>