食材明细糯米 适量 粽叶 适量 马连草 适量 腊肉 适量 小花菰 适量 酱油 2勺 蚝油 2勺 白糖 1/2勺 葱 适量 姜丝 适量做法步骤1将小花菰去蒂洗净,切小丁;腊肉用清水冲洗后切成小粒;葱姜切丝备用。 2锅置火上油烧热,下入葱姜丝煸香后取出。 3下入腊肉、香菰丁翻炒均匀,待出香味后调入蚝油、酱油各2勺,翻炒至上色。 4调入1/2勺白糖,继续翻炒均匀盛出。 5将腊肉香菰料放入浸泡好的糯米中拌匀。 6粽子叶彻底洗净,取一片铺平捋顺。 7光滑的一面朝上,卷成漏斗装。 8舀入腊肉糯米压实。(米边与粽叶边要留些距离) 9粽叶下部两边往中间压住,把上方的粽叶往下折盖住糯米,把长出来的粽叶窝成角。 ...
【腊的意思】:腊(臘) là(ㄌㄚˋ) (一)、古代在农历十二月合祭众神叫做腊,因此农历十二月叫腊月。(二)、冬天 详情>
【肉的意思】:肉 ròu(ㄖㄡˋ) (一)、人或动物体内红色、柔软的组织:肉体。肉类。肉食。肌肉。肉票(被盗匪掳去 详情>
【香的意思】:香 xiāng(ㄒ一ㄤ) (一)、气味好闻,与“臭”相对:香味。香醇。芳香。清香。(二)、舒服:睡得 详情>
【菰的意思】:菰 gū(ㄍㄨ) (一)、多年生草本植物,生在浅水里,嫩茎称“茭白”、“蒋”,可做蔬菜。果实称“菰米 详情>