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香炸糖醋里脊

词语繁体：香炸糖醋裏脊

词语读音：xiāng zhà táng cù lǐ jǐ

首字拼音：Xiang

词语拼音：xiang zha tang cu li ji

词语简拼：XZTCLJ

网络解释释义

1、猪里脊又分外脊和里脊，处在脊背位置，脊背上面的是外脊，贯穿整个脊背，所以又称为通脊、扁担肉、硬脊，是较嫩的瘦肉；里脊位于外脊下侧，从腰子到分水骨之间的一条肉，呈长条圆形，一头稍细，是最嫩的肉（也有叫腰柳肉的）。由于里脊分量太少（一扇肉只有一条里脊和外脊），做菜时往往用外脊替代里脊。2、猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。猪肉是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。

词语分字意思解释

【香的意思】：香 xiāng（ㄒ一ㄤ）（一）、气味好闻，与“臭”相对：香味。香醇。芳香。清香。（二）、舒服：睡得 详情>

【炸的意思】：炸 zhà（ㄓㄚˋ）（一）、突然破裂：爆炸。炸药。炸弹。炸响。（二）、用炸药或炸弹爆破：轰炸。（三 详情>

【糖的意思】：糖 táng（ㄊㄤˊ）（一）、从甘蔗、甜菜、米、麦等提制出来的甜的物质：白糖。红糖。冰糖。糖浆。糖 详情>

【醋的意思】：醋 cù（ㄘㄨˋ）（一）、一种调味用的液体，味酸：米醋。熏醋。 详情>

【里的意思】：里（裏） lǐ（ㄌ一ˇ）（一）、居住的地方：故里。返里（回老家）。（二）、街坊（古代五家为邻，五邻 详情>

【脊的意思】：详情>

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