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郫县豆瓣是制作川菜不可或缺的调味佳品，以优质红辣椒、蚕豆、小麦粉和食盐为主要原料，通过制曲、发酵、翻晒酿制等传统工艺加工而成，产品具有红褐油润、酱酯香味浓郁的特点，用之成菜，具有提色增香、辣而不燥、回味醇厚悠长之特点，广受海内外烹饪爱好者的喜爱，并享有“川菜之魂”的美誉。
【鹃的意思】：鹃（鵑） juān（ㄐㄨㄢ） （一）、〔杜鹃〕见“杜”。 详情>
【城的意思】：城 chéng（ㄔㄥˊ） （一）、围绕都市的高墙：城墙。城池。城圈。城郭（“城”指内城墙，“郭”指外 详情>
【牌的意思】：牌 pái（ㄆㄞˊ） （一）、用木板或其他材料做的标志：门牌。路牌。牌子。牌匾。牌价。（二）、凭证： 详情>
