翡翠白菜卷需要的原料有圆白菜、盐、味精、白糖、白醋、料酒、干辣椒,其特点是色泽碧绿,口感脆嫩。
【翡的意思】:翡 fěi(ㄈㄟˇ) (一)、〔翡翠〕a.鸟的一属,有蓝、绿色羽毛,生活在水边,羽毛可做装饰品;b. 详情>
【翠的意思】:翠 cuì(ㄘㄨㄟˋ) (一)、绿色:翠绿。苍翠。翠微(青绿的山色,亦泛指青山)。(二)、〔翠鸟〕属 详情>
【白的意思】:白 bái(ㄅㄞˊ) (一)、雪花或乳汁那样的颜色:白色。白米。(二)、明亮:白昼。白日做梦。(三) 详情>
【菜的意思】:菜 cài(ㄘㄞˋ) (一)、供作副食品的植物:菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。(二)、主食 详情>
【卷的意思】:卷 juàn(ㄐㄨㄢˋ) (一)、可以舒展和弯转成圆筒形的书画:长卷。画卷。手卷。(二)、书籍的册本 详情>