菱角糕是江南地区传统风味糕点之一,菱角,又叫水栗子,该是湖泊之地的专属产物,有很多种类,表皮发红的是红菱,表皮青色的是青菱,而外皮乌黑的则称为乌菱。在江南和江北,人人爱吃。
【菱的意思】:菱 líng(ㄌ一ㄥˊ) (一)、一年生水生草本植物,果实有硬壳,有角,称“菱”或“菱角”,可食。 详情>
【角的意思】:角 jiǎo(ㄐ一ㄠˇ) (一)、牛、羊、鹿等头上长出的坚硬的东西:牛角。鹿角。犄角。角质。(二)、 详情>
【糕的意思】:糕 gāo(ㄍㄠ) (一)、用米粉或面粉搀和其他材料蒸制或烘烤而成的食品:年糕。蛋糕。绿豆糕。糕点。 详情>