做法 (1)将雪菜洗净捞出,挤干一些水分,放在案板上切开,待用。 (2)将鞭笋剥壳用清水淋一下,放在案板上切成片,待用。 (3)随后将鞭笋下入清水锅中煮开,煮上5分钟。 (4)接着,合入雪菜搅动一下煮开,再煮上1分钟。 (5)然后,加点鸡精调味,即成。
【雪的意思】:雪 xuě(ㄒㄩㄝˇ) (一)、天空中飘落的白色结晶体,多为六角形,是天空中的水蒸气冷至 详情>
【菜的意思】:菜 cài(ㄘㄞˋ) (一)、供作副食品的植物:菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。(二)、主食 详情>
【鞭的意思】:鞭 biān(ㄅ一ㄢ) (一)、驱使牲畜的用具,柔软像绳子:鞭杆。鞭长莫及。(二)、用鞭子抽打:鞭打 详情>
【笋的意思】:笋 sǔn(ㄙㄨㄣˇ) (一)、竹子初从土里长出的嫩茎、芽,又称“竹笋”,可以做菜吃。可食用者主要有 详情>