弄清查询(nqcx.com) - 免费实用便民查询工具大全网
功能直达
词语繁体：李鴻章大雜燴
词语读音：lǐ hóng zhāng dà zá huì
首字拼音：Li
词语拼音：li hong zhang da za hui
词语简拼：LHZDZH
词语字数：六字词语
李鸿章杂烩（英文名：LiHongzhang Assorted Dish）也称为李鸿章大杂烩，是一道传统名菜，属合肥菜，始创于清光绪二十二年（1896年），相传与晚清名臣李鸿章有关。李鸿章杂烩选用鸡肉为主料，佐以水发海参、油发鱼肚、水发鱿鱼等辅料烹制而成。此菜是将多种原料合配烧烩而成，故有多味，具醇香不腻，咸鲜可口的特点。2018年9月，被评为“中国菜”之安徽十大经典名菜。（概述图来源：）
【李的意思】：李 lǐ（ㄌ一ˇ） （一）、落叶小乔木，果实称“李子”，熟时呈黄色或紫红色，可食：李代桃僵（原用“桃 详情>
【鸿的意思】：鸿（鴻） hóng（ㄏㄨㄥˊ） （一）、大雁：鸿雁。鸿毛。雪泥鸿爪（喻往事遗留的痕迹）。（二）、大： 详情>
【章的意思】：章 zhāng（ㄓㄤ） （一）、歌曲诗文的段落：章节。章句。乐章。章回体。顺理成章。断章取义。（二） 详情>
【大的意思】：大 dà（ㄉㄚˋ） （一）、指面积、体积、容量、数量、强度、力量超过一般或超过所比较的对象，与“小” 详情>
【杂的意思】：杂（雜） zá（ㄗㄚˊ） （一）、多种多样的，不单纯的：杂乱。杂沓。杂感。杂志。杂货。杂居。杂务。杂 详情>
【烩的意思】：烩（燴） huì（ㄏㄨㄟˋ） （一）、烹饪方法，炒菜后加少量的水和芡粉：烩虾仁。烩豆腐。（二）、烹饪 详情>
