拼音:luó lè yè 罗勒叶知识介绍: 一年生直立草本,全株芳香。茎四棱,上部多分枝,紫绿色,被柔毛。叶对生,叶片卵形,先端尖,边缘有锯齿或全缘,叶下面有腺点。轮伞花序顶生,每轮有花约6朵,花轴长而被柔毛,花冠淡红色。小坚果卵形,暗褐色。花期7~9月。野生或栽培,分布于亚洲热带。我国云南、广西、广东、福建、台湾等地均有野生。喜生于排水良好的土壤中。九月间收采,除去泥沙,洗净,切段,晒干。亦可鲜用。使用部分为唇形科植物罗勒的地上部分。 罗勒叶营养分析: 全株含挥发油。挥发油的主要成分为罗勒烯(Ocimene)、1,8-桉叶素(1,8-Cineole,Eucalyptole)、芳樟醇(Linalool)、丁香油酚(Eugenol)、茴香醚(Anethole)和桂皮酸甲酯(Methyl cinnaminate)等。有化湿、消食、活血、解毒和行气的作用。 罗勒叶食疗作用: 味辛,性温。具新鲜的丁香气味。
【罗的意思】:罗(羅) luó(ㄌㄨㄛˊ) (一)、捕鸟的网:罗网。(二)、张网捕捉:罗掘(用网捕麻雀,挖掘老鼠洞 详情>
【勒的意思】:勒 lè(ㄌㄜˋ) (一)、套在牲畜上带帽子的笼头:马勒。(二)、收住缰绳不使前进:悬崖勒马。(三) 详情>
【叶的意思】:叶(葉) yè(一ㄝˋ) (一)、植物的营养器官之一:树叶。菜叶。叶子。叶落归根。一叶知秋。一叶蔽目 详情>
• 放入切碎的罗勒叶,最后加盐和胡椒调味。
• 制作罗勒酱的大蒜、罗勒叶务必拭干水分。
• 将三片洗过的新鲜罗勒叶子放入一杯热水中。
• 在果汁机或食物加工机中,把蛋黄,柠檬汁,法芥,罗勒叶搅拌。
• 另将罗勒叶、蒜头、松子仁及半份橄榄油放入搅拌器内,打匀成酱。
• 蛤蜊,淡菜,虾仁,鲜带子,黑橄榄,玛苏里拉芝士,新鲜番茄沙司,罗勒叶。
• 用茶匙将丽克塔芝士摆上多士上面,然后放上红波椒条、罗勒叶和黑水橄榄作装饰。
• 把乾番茄酱涂在多士上,再放上红波椒条,上面加上水牛芝士,用半粒黑橄榄和罗勒叶装饰。