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古代一种食品。禽畜肉整体烤熟，食时以刀割切。 明 张居正 《谢恩疏》：“朕实惓惓竚望，特赐烧割一分，手盒二副，长春酒十瓶，用示眷怀。” 明 张居正 《给假谢恩疏》：“今日伏蒙天恩，赐银一百两，蟒衣一袭，甜食二盒，乾点心二盒，烧割一分。” 清 翟灏 《通俗编·饮食》：“《释名》：‘貊炙，全体炙之，各自以刀割食。’按：此则 汉 时有烧割矣。”
（一）、古代一种食品。禽畜肉整体烤熟，食时以刀割切。
明 张居正 《谢恩疏》：“朕实惓惓竚望，特赐烧割一分，手盒二副，长春酒十瓶，用示眷怀。” 明 张居正 《给假谢恩疏》：“今日伏蒙天恩，赐银一百两，蟒衣一袭，甜食二盒，乾点心二盒，烧割一分。” 清 翟灏 《通俗编·饮食》：“《释名》：‘貊炙，全体炙之，各自以刀割食。’按：此则 汉 时有烧割矣。”
粟梅，女，1967年03月出生。中南大学信息科学与工程学院教授，博士生导师。任电气工程系副主任。
Burning and cutting
【烧的意思】：烧（燒） shāo（ㄕㄠ） （一）、使东西着火：焚烧。燃烧。烧灼。烧毁。（二）、用火或发热的东西使物 详情>
【割的意思】：割 gē（ㄍㄜ） （一）、切断，截下，划分出来：割让。割地。割弃。割舍。割除。割断。割裂。割据。交割 详情>
• 由于修割工作通常用火焰烧割，沿着烧切边缘就存着较高的残余拉应力。
• 裂纹从烧割边缘的扩展可模拟为一个从烧割处的马氏体表面起始的边裂纹。
• 一名炉前工人说,高炉出铁口的封泥烧得很结实,过去开铁口时,大家为节省时间会使用氧气焊烧割,常弄得浓烟滚滚。
