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就着菜把主食吃下去适宜于和饭一起吃
（一）、佐餐。
宋 范公偁 《过庭录》：“﹝ 王子野 ﹞正食，罗列珍品甚盛。 水生 适至， 子野 指谓生曰：‘试观之，何物可下饭乎？’生遍视良久，曰：‘此皆未可，唯饥可下饭尔。’” 清 刘献廷 《广阳杂记》卷一：“又有硝井水，煎之，皆硝。玀玀饮此水以下饭。”
（二）、指菜肴。
宋 吴自牧 《梦粱录·天晓诸人出市》：“ 和寧门 红杈子前，买卖细色异品菜蔬、诸般下饭，及酒醋时新果子、进纳海鲜品件等物。”《西游记》第六二回：“只见第十三层塔心里坐着两个妖精，面前一盘下饭，一只碗，一把壶，在那里猜拳吃酒哩。”
（三）、谓适宜用来佐餐。如：这个菜不下饭，用来下酒倒好。
“下饭”在方言中指菜肴，也就是平时口语所讲的小菜。现在人讲的“饭”多指稻米烧成的米饭，而稻米又多产于南方，所以“下饭”称小菜也多见于南方方言。下者，送下也，下饭就是陪饭下肚之物，“下饭”称作小菜是既形象又贴切。但近代以后“下饭”一词在宁波方言中使用普遍，加上姚慕双、周伯春昆仲编演的独脚戏《宁波音乐家》《宁波空城计》的渲染，人们却都以为“下饭”是宁波方言中特有的词了。
go well with rice; go with rice
【下的意思】：下 xià（ㄒ一ㄚˋ） （一）、位置在低处的，与“上”相对：下层。下款。（二）、等级低的：下级。下品 详情>
【饭的意思】：饭（飯） fàn（ㄈㄢˋ） （一）、煮熟的谷类食品：大米饭。（二）、泛指人每天定时分次吃的食物：早饭 详情>
• 踞坐久之，下饭庵中。
• 吃不下饭，只能喝点汤水。
• 还有孩子省下饭钱玩游戏机。
• 我简单向您介绍一下饭店的情况
• 马烽便带孙谦下饭馆吃烤羊肉。
• 我简单地介绍一下饭店的情况。
• 兄长食不了时，将回行馆做下饭。
• 不要在饭前吃糖果,以免吃不下饭。
