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甘蔗的一个品种。皮绿色似竹，故称。《通志·昆虫草木二》：“甘蔗有三种：赤色者曰崑崙蔗，白色者亦曰竹蔗，亦曰蜡蔗，小而燥者曰荻蔗。” 明 李时珍 《本草纲目·果六·甘蔗》：“按 王灼 《餹霜谱》云：‘蔗有四色：曰杜蔗，即竹蔗也，緑嫩薄皮，味极醕厚，专用作霜。’”英文翻译1.bamboo cane
（一）、甘蔗的一个品种。皮绿色似竹，故称。
《通志·昆虫草木二》：“甘蔗有三种：赤色者曰崑崙蔗，白色者亦曰竹蔗，亦曰蜡蔗，小而燥者曰荻蔗。” 明 李时珍 《本草纲目·果六·甘蔗》：“按 王灼 《餹霜谱》云：‘蔗有四色：曰杜蔗，即竹蔗也，緑嫩薄皮，味极醕厚，专用作霜。’”
Bamboo cane
【竹的意思】：竹 zhú（ㄓㄨˊ） （一）、常绿多年生植物，春日生笋，茎有很多节，中间是空的，质地坚硬，种类很多。 详情>
【蔗的意思】：蔗 zhè（ㄓㄜˋ） （一）、〔甘蔗〕多年生草本植物，茎直立，有节，含甜汁很多，可生吃，亦可制糖。副 详情>
• 该村以竹蔗，豆干闻名。
• 竹蔗既可榨糖，更宜生啖。
• 白竹蔗干小汁少，质量不佳。
• 竹蔗加生莲藕榨汁也有同效。
• 竹蔗洗净后削去外皮，斩成小块。
• 洪阳则以马头山早稻田竹蔗为佳。
• 竹蔗清润鲜甜，并能清热消滞生津。
• 马蹄茅根竹蔗水，清凉解热去湿火。
