弄清查询(nqcx.com) - 免费实用便民查询工具大全网
功能直达
栗仁是由板栗脱壳制作而成的成品食物。可直接嚼食，也可做汤或煮粥。富含淀粉、蛋白质、脂肪、糖份、热能及多种维生素和微量元素。不仅香甜可口，而且营养价值高，是一种很好的食品。同时可做药用，有“益气补脾、厚肠胃、补肾强筋，活血止血”之功效。
【栗的意思】：栗 lì（ㄌ一ˋ） （一）、落叶乔木，果实为坚果，称“栗子”，味甜，可食：栗色。火中取栗。（二）、发 详情>
【仁的意思】：仁 rén（ㄖㄣˊ） （一）、一种道德范畴，指人与人相互友爱、互助、同情等：仁义（ａ．仁爱与正义；ｂ 详情>
• 本文叙述了速冻板栗仁关键加工技术的研究内容与结果。
• 新鲜的生板栗仁外呈表褐色，内部呈淡黄色，口感脆甜。
• 采用分光光度法对板栗仁中多酚氧化酶的活性进行了研究。
• 研究结果表明，栗仁水分的丧失是干腐病发生的主要诱病因素。
