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水饺豆沙煎饼

词语繁体：水餃豆沙煎餅

词语读音：shuǐ jiǎo dòu shā jiān bǐng

首字拼音：Shui

词语拼音：shui jiao dou sha jian bing

词语简拼：SJDSJB

网络解释释义

水饺豆沙煎饼是四川生的一种特色小吃，属于川菜系。其外观美观，风味独特，香脆爽口，有些酸甜，口感独特，营养丰富。其特点是制法简单，软糯，甜美。先取1张水饺皮加入豆沙、柠檬皮末1大匙、水1大匙拌合为馅；油酥面团起酥为皮料，每15克一个压成面皮，包入馅心成半圆形，圆弧部用手锁成绳边，也可以做出不同花边，放入色拉油锅中炸至金黄色取出即成。

词语分字意思解释

【水的意思】：水 shuǐ（ㄕㄨㄟˇ）（一）、一种无色、无臭、透明的液体：水稻。水滴石穿。水泄不通。（二）、河流 详情>

【饺的意思】：饺（餃） jiǎo（ㄐ一ㄠˇ）（一）、包成半圆形的有馅的面食：饺子。水饺儿。 详情>

【豆的意思】：豆 dòu（ㄉㄡˋ）（一）、双子叶植物的一科，木本、草本植物都有，如“紫檀”、“槐树”、“黄豆”、 详情>

【沙的意思】：沙 shā（ㄕㄚ）（一）、非常细碎的石粒：沙子。沙石。风沙。沙尘。沙砾（沙和碎石块）。沙漠。沙丘。 详情>

【煎的意思】：煎 jiān（ㄐ一ㄢ）（一）、熬：煎药。煎熬。（二）、烹饪方法，把食物放在少量的热油里弄熟：煎鱼。 详情>

【饼的意思】：饼（餅） bǐng（ㄅ一ㄥˇ）（一）、圆形薄片或扁圆形的面制食品：饼干。烧饼。烙饼。月饼。（二）、 详情>

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