吉利虾属于闽菜,主要原料是虾肉,口味是鲜香,工艺是炸,难度属于高级。这道菜虾球色泽金黄,外酥里嫩。芡汁五彩缤纷,色艳甘鲜,上菜时才浇汁,炙热爽口,饶有食趣。
【吉的意思】:吉 jí(ㄐ一ˊ) (一)、好,有利的,幸福的,与“凶”相对:吉利。吉祥。逢凶化吉。吉光片羽(喻残存 详情>
【利的意思】:利 lì(ㄌ一ˋ) (一)、好处,与“害”“弊”相对:利弊。利害。利益。利令智昏。兴利除弊。(二)、 详情>
【虾的意思】:虾(蝦) xiā(ㄒ一ㄚ) (一)、节肢动物,身上有壳,腹部有很多环节。生活在水里,种类很多:虾皮。 详情>