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词语繁体：發酵工程
词语读音：fā jiào gōng chéng
首字拼音：Fa
词语拼音：fa jiao gong cheng
词语简拼：FJGC
词语结构：ABCD式词语
词语字数：四字词语
发酵工程，是指采用现代工程技术手段，利用微生物的某些特定功能，为人类生产有用的产品，或直接把微生物应用于工业生产过程的一种新技术。发酵工程的内容包括菌种的选育、培养基的配制、灭菌、扩大培养和接种、发酵过程和产品的分离提纯等方面。
【发的意思】：发（發） fā（ㄈㄚ） （一）、交付，送出：分发。发放。发行（批发）。（二）、放，射：发射。百发百中 详情>
【酵的意思】：酵 jiào（ㄐ一ㄠˋ） （一）、有机物由于某些菌或酶而分解称“发酵”。能使有机物发酵的真菌称“酵母 详情>
【工的意思】：工 gōng（ㄍㄨㄥ） （一）、个人不占有生产资料，依靠工资收入为生的劳动者：工人。工人阶级。工农联 详情>
【程的意思】：程 chéng（ㄔㄥˊ） （一）、规矩，法式：程式。程序。章程。规程。（二）、进展，限度：程度。进程 详情>
