四味山药膏,是广东省传统的名点,属于粤菜系,制作方法是鹿胶炒脆研末,其他四味药文火蒸熟至极烂,加入鹿胶粉共捣为膏。
【四的意思】:四 sì(ㄙˋ) (一)、数名,三加一(在钞票和单据上常用大写“肆”代):四方。四边。四序(即“四季 详情>
【味的意思】:味 wèi(ㄨㄟˋ) (一)、舌头尝东西所得到的感觉:味觉。味道(亦指兴趣)。滋味。(二)、鼻子闻东 详情>
【山的意思】:山 shān(ㄕㄢ) (一)、地面形成的高耸的部分:土山。山崖。山峦。山川。山路。山头。山明水秀。山 详情>
【药的意思】:药(藥) yào(一ㄠˋ) (一)、可以治病的东西:药材。药物。补药。毒药。草药。中药。西药。药剂。 详情>
【膏的意思】:膏 gāo(ㄍㄠ) (一)、肥,肥肉:膏粱(肥肉、细粮)。膏腴。膏沃。(二)、脂油:春雨如膏。膏泽( 详情>