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意大利面（Pasta），也被称为意粉，是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点。意大利面条有很多种类，每种都有自己的名称，长短有差，其空心的种类被部分汉语使用者称为通心粉。关于意大利面条的起源，有说是源自古罗马，也有的说是由马可·波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲的讲法。 作为意大利面的法定原料，杜兰小麦是最硬质的小麦品种，具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点，其制成的意大利面通体呈黄色，耐煮、口感好。意大利面根据种类形状也各不相同，除了普通的直身粉外还有螺丝型的、弯管型的、蝴蝶型的、空心型，贝壳型的林林总总数千种。
【意的意思】：意 yì（一ˋ） （一）、心思：意思。意见。意义。意味。意念。意志（为了达到既定目的而自觉努力的心理 详情>
【大的意思】：大 dà（ㄉㄚˋ） （一）、指面积、体积、容量、数量、强度、力量超过一般或超过所比较的对象，与“小” 详情>
【利的意思】：利 lì（ㄌ一ˋ） （一）、好处，与“害”“弊”相对：利弊。利害。利益。利令智昏。兴利除弊。（二）、 详情>
【面的意思】：面（麵） miàn（ㄇ一ㄢˋ） （一）、头的前部，脸：脸面。颜面。面目。面面相觑。（二）、用脸对着， 详情>
• 我希望是意大利面食。
• 即置海胆于意大利面上。
• 意大利面煮熟后立即沥干水分。
• 他用一大锅开水煮意大利面食。
• 想到纽约而且喜欢吃意大利面条
• 意大利面煮熟以后立即将水沥干。
• 她尝了尝意大利面条。面条好吃。
• 那份意大利面食够我们四人吃的吗
