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斑鳟本鱼体呈纺锤状，略侧扁，体呈银色到橄榄绿，体带有棕色的不规则大理石斑纹，腹鳍跟臀鳍黄色，其余各鳍深色带有花纹，体长可达40厘米。
【斑的意思】：斑 bān（ㄅㄢ） （一）、一种颜色中夹杂的别种颜色的点子或条纹：斑点。斑纹。斑斓。雀斑。斑秃。斑白 详情>
【鳟的意思】：鳟（鱒） zūn（ㄗㄨㄣ） （一）、〔鳟鱼〕体侧扁，形略似鲑鱼，全身有显著的黑点。常栖海中，夏季上溯 详情>
• 另外还有螃蟹、刺鳐，海鳗，斑鳟和红鳟鱼。
• 鲑鱼、斑鳟、红点鲑、爱尔兰白鲑和鳗鱼都是天然品种，其它品种如梭鱼、石斑鱼、和虹鳟鱼，则是从外海引进的。
• 在美国路易斯安那州西部密西西比河发现成千上万只死鱼，其中还有一只鲸鱼。另外还有螃蟹、刺鳐，海鳗，斑鳟和红鳟鱼。
