弄清查询(nqcx.com) - 免费实用便民查询工具大全网
功能直达
词语繁体：酸爽小炒絲
词语读音：suān shuǎng xiǎo chǎo sī
首字拼音：Suan
词语拼音：suan shuang xiao chao si
词语简拼：SSXCS
词语字数：五字词语
用料猪里脊肉60克 茭白60克 木耳(水发)6朵 胡萝卜(红)60克 辅料香醋3茶匙 蚝油2茶匙 植物油3茶匙 淀粉1茶匙 料酒1茶匙 食盐1茶匙 葱3根 白糖1茶匙 香油1茶匙 酸爽小炒丝的做法1. 里脊肉切丝后用料酒和淀粉拌匀腌制8分钟 2. 黑木耳、茭白、胡萝卜清洗干净后切丝备用 3. 锅内倒植物油，将腌制后的里脊肉煸炒划开 4. 倒入切好的三丝翻炒，加入蚝油，继续翻炒 5. 加盐、白糖、香醋调味，最后撒葱花，淋上香油即可出锅 6. 酸甜爽口，茭白、胡萝卜鲜嫩，黑木耳爽脆，十分开胃，这道小炒可以用来吃面条（夏天吃冷面最佳），或者盖浇饭等都是很不错的选择，当然食材的搭配可以按自己的口感喜好...
【酸的意思】：酸 suān（ㄙㄨㄢ） （一）、像醋的气味或味道：酸菜。酸溜溜。酸梅。酸甜。酸奶。酸枣。（二）、化学 详情>
【爽的意思】：爽 shuǎng（ㄕㄨㄤˇ） （一）、明朗，清亮：爽目。（二）、轻松，利落：清爽。凉爽。爽口。（三） 详情>
【小的意思】：小 xiǎo（ㄒ一ㄠˇ） （一）、指面积、体积、容量、数量、强度、力量不及一般或不及所比 详情>
【炒的意思】：炒 chǎo（ㄔㄠˇ） （一）、把东西放在锅里搅拌着弄熟：炒菜。炒米。炒面。炒冷饭（喻办事不讲效率， 详情>
