用料材料 西芹培根蒜盐生抽做法1. 西芹两端撕筋后,清洗干净,斜切成小段2. 沸水中入少许盐,放入西芹焯烫30秒,然后捞出凉开水中冰镇3. 培根切小块;蒜切成沫4. 锅烧热放油,入蒜沫煸出香味后,放入培根,略煎至油脂溢出5. 倒入沥干水分的西芹,大火快炒2分钟6. 少量的盐、生抽调味出锅1
【培的意思】:培 péi(ㄆㄟˊ) (一)、为保护植物或墙堤等,在根基部分加土:培土。培种( zhòng )。培修 详情>
【根的意思】:根 gēn(ㄍㄣ) (一)、高等植物茎干下部长在土里的部分:根植。根茎。根瘤。根毛。根雕。须根。块根 详情>
【炒的意思】:炒 chǎo(ㄔㄠˇ) (一)、把东西放在锅里搅拌着弄熟:炒菜。炒米。炒面。炒冷饭(喻办事不讲效率, 详情>
【西的意思】:西 xī(ㄒ一) (一)、方向,太阳落下的一边,与“东”相对:西面。西晒。西域。西方。西席(旧时对幕 详情>
【芹的意思】:芹 qín(ㄑ一ㄣˊ) (一)、〔芹献〕对人谦称所赠东西不好。亦称“献芹”。(二)、〔芹意〕谦辞,微 详情>