用料材料 苦笋肉片芹菜小辣椒盐鸡精白糖做法1. 将切好的肉片加入喼汁、盐、胡椒粉、地瓜粉拌匀,腌制20分钟2. 将腌制好的肉片放入锅中翻炒至5成熟,取出装盘待用3. 放入苦笋爆炒,加盐和鸡精,糖少许4. 炒至7成熟时放入肉片、芹菜、小辣椒翻炒5. 取出装盘1
【苦的意思】:苦 kǔ(ㄎㄨˇ) (一)、像胆汁或黄连的滋味,与“甘”相对:甘苦。苦胆。苦瓜。(二)、感觉难受的: 详情>
【笋的意思】:笋 sǔn(ㄙㄨㄣˇ) (一)、竹子初从土里长出的嫩茎、芽,又称“竹笋”,可以做菜吃。可食用者主要有 详情>
【炒的意思】:炒 chǎo(ㄔㄠˇ) (一)、把东西放在锅里搅拌着弄熟:炒菜。炒米。炒面。炒冷饭(喻办事不讲效率, 详情>
【肉的意思】:肉 ròu(ㄖㄡˋ) (一)、人或动物体内红色、柔软的组织:肉体。肉类。肉食。肌肉。肉票(被盗匪掳去 详情>
【片的意思】:片 piàn(ㄆ一ㄢˋ) (一)、平而薄的物体:卡片。名片。(二)、切削成薄的形状:片肉片。(三)、 详情>