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词语繁体：爆炒竹蟶
词语读音：bào chǎo zhú chēng
首字拼音：Bao
词语拼音：bao chao zhu cheng
词语简拼：BCZC
词语结构：ABCD式词语
词语字数：四字词语
用料材料 竹蛏大蒜生姜干辣椒糖料酒生抽盐做法1. 先将竹蛏买回来，用盐水浸泡半小时左右。2. 将生姜、干辣椒和大蒜切好待用。3. 锅中倒油，等油锅热了之后把生姜和干辣椒放下去煸炒。4. 再放入竹蛏，大火煸炒。放入料酒，生抽，盐和糖（个人感觉糖应该多放一些，有提鲜的效果）。5. 煸炒五六分钟后，可以尝尝汤汁的味道，根据个人口味在适当加一点调料什么的。6. 临出锅的时候把切好的大蒜放进去，翻炒几下出锅。1
【爆的意思】：爆 bào（ㄅㄠˋ） （一）、猛然炸裂并发出响声：爆豆。爆花。爆竹。爆炸。爆破。爆裂。（二）、出人意 详情>
【炒的意思】：炒 chǎo（ㄔㄠˇ） （一）、把东西放在锅里搅拌着弄熟：炒菜。炒米。炒面。炒冷饭（喻办事不讲效率， 详情>
【竹的意思】：竹 zhú（ㄓㄨˊ） （一）、常绿多年生植物，春日生笋，茎有很多节，中间是空的，质地坚硬，种类很多。 详情>
【蛏的意思】：蛏（蟶） chēng（ㄔㄥ） （一）、〔蛏子〕软体动物，介壳长方形，淡褐色，生活在沿海泥中，肉可食， 详情>
