苋菜炒鸡丝是一道以苋菜、竹笋、鸡胸、黄豆芽等为主要食材制作的菜品。
【苋的意思】:苋(莧) xiàn(ㄒ一ㄢˋ) (一)、〔苋菜〕一年生草本植物,茎细长,叶椭圆形,开绿白色或黄绿色小 详情>
【菜的意思】:菜 cài(ㄘㄞˋ) (一)、供作副食品的植物:菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。(二)、主食 详情>
【炒的意思】:炒 chǎo(ㄔㄠˇ) (一)、把东西放在锅里搅拌着弄熟:炒菜。炒米。炒面。炒冷饭(喻办事不讲效率, 详情>
【鸡的意思】:鸡(鷄) jī(ㄐ一) (一)、家禽,品种很多,翅膀短,不能高飞;雄性能报晓,雌性能生蛋:公鸡。母鸡 详情>