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碧玉炒银芽

词语繁体：碧玉炒銀芽

词语读音：bì yù chǎo yín yá

首字拼音：Bi

词语拼音：bi yu chao yin ya

词语简拼：BYCYY

网络解释释义

做法1：准备好原料。（豆芽、胡萝卜、韭菜） 2：胡萝卜洗净，切（或刨）成与豆芽一般粗细的丝。 3：韭菜洗净切成和豆芽差不多长短的段。 4：豆芽洗净，入开水锅绰水半分钟左右，捞起备用。 5：锅中热油，油7分热时，加入胡萝卜丝炒软。 6：加入豆芽和韭菜，同时调入少许食盐、蚝油和白糖。 7：翻炒30秒左右即可出锅。温馨提示1：如果有时间，把豆芽的尾部掐掉，口感会更好。 2：事先绰过水的豆芽炒起来口味更佳。 3：大火快炒，炒的过程一般不超过一分钟。 4：韭菜有清理肠胃的功效，故肠胃不适时不宜食用。

词语分字意思解释

【碧的意思】：碧 bì（ㄅ一ˋ）（一）、青绿色的玉石：碧玉。（二）、青绿色：碧绿。金碧 详情>

【玉的意思】：玉 yù（ㄩˋ）（一）、石头的一种，质细而坚硬，有光泽，略透明，可雕琢成工艺品：玉石。玉器。玉玺（ 详情>

【炒的意思】：炒 chǎo（ㄔㄠˇ）（一）、把东西放在锅里搅拌着弄熟：炒菜。炒米。炒面。炒冷饭（喻办事不讲效率， 详情>

【银的意思】：银（銀） yín（一ㄣˊ）（一）、一种金属元素，可以制货币和器皿、电子设备、感光材料、装饰品等：银 详情>

【芽的意思】：芽 yá（一ㄚˊ）（一）、植物的幼体，可以发育成茎、叶或花的那一部分：发芽。嫩芽。幼芽。萌芽。豆芽 详情>

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