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糟菜炒毛笋

词语繁体：糟菜炒毛筍

词语读音：zāo cài chǎo máo sǔn

首字拼音：Zao

词语拼音：zao cai chao mao sun

词语简拼：ZCCMS

网络解释释义

食材明细毛笋 1颗糟菜 1包（根据笋的大小而定，我这里笋很大，所以用了2包，这样比较够味）盐做法把笋去壳，切去头部比较老的部位，清洗干净，切片。另外准备闽清糟菜。锅里水烧开，把切片的毛笋放进去焯一下，这样可以去麻锅里油热，放焯过水去麻的笋片进去炒一会。放入闽清糟菜进去炒一会。放适量盐巴进去炒。（盐巴不用放太多，因为糟菜本身有咸味）1

词语分字意思解释

【糟的意思】：糟 zāo（ㄗㄠ）（一）、做酒剩下的渣子：酒糟。糟粕（亦喻无价值的东西）。糟蛋。糟糠之妻（指贫穷时 详情>

【菜的意思】：菜 cài（ㄘㄞˋ）（一）、供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。（二）、主食 详情>

【炒的意思】：炒 chǎo（ㄔㄠˇ）（一）、把东西放在锅里搅拌着弄熟：炒菜。炒米。炒面。炒冷饭（喻办事不讲效率， 详情>

【毛的意思】：毛 máo（ㄇㄠˊ）（一）、动植物的皮上所生的丝状物：毛笔。羽毛。毛织品。毛骨悚然。轻于鸿毛。（二 详情>

【笋的意思】：笋 sǔn（ㄙㄨㄣˇ）（一）、竹子初从土里长出的嫩茎、芽，又称“竹笋”，可以做菜吃。可食用者主要有 详情>

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