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用料材料 用量家常饼切三角块紫甘蓝、苋菜、菜花手撕成片姜、蒜切片尖椒或干辣椒盐、油、黑胡椒碎做法1. 菜花笊水，沥干待用2. 油热葱姜入锅，炒出香味3. 紫甘蓝、尖椒丝入锅大火翻炒至微熟4. 饼入锅改中火炒2-3分钟，放入菜花、苋菜改大火5. 炒至苋菜略变色加入盐、生抽、黑胡椒碎，出锅1
【杂的意思】：杂（雜） zá（ㄗㄚˊ） （一）、多种多样的，不单纯的：杂乱。杂沓。杂感。杂志。杂货。杂居。杂务。杂 详情>
【疏的意思】：疏 shū（ㄕㄨ） （一）、去掉阻塞使通畅：疏导。疏通。疏浚。疏解（ jiě ）。（二）、分散：疏散 详情>
【炒的意思】：炒 chǎo（ㄔㄠˇ） （一）、把东西放在锅里搅拌着弄熟：炒菜。炒米。炒面。炒冷饭（喻办事不讲效率， 详情>
【饼的意思】：饼（餅） bǐng（ㄅ一ㄥˇ） （一）、圆形薄片或扁圆形的面制食品：饼干。烧饼。烙饼。月饼。（二）、 详情>
