用料材料 用量咖喱块4块椰浆适量牛奶400g红酒少许洋葱小半个蒜蓉3瓣对虾10只鱼豆腐5块土豆1个胡萝卜1根西兰花1个草菇5个香菇2个盐少许香菜3根食用油少许做法1. 将胡萝卜 西兰花 土豆切块备用,香菇切片,草菇对半切开,鱼豆腐切成三角形,洋葱切丁,蒜瓣切成蒜蓉。2. 对虾洗净,头尾分离,虾尾加少许料酒和生抽腌制。3. 锅中倒入食用油加虾头,熬制虾油,熬好后将虾头取出扔掉。4. 虾油锅中加蒜蓉和洋葱炒香,加入蔬菜块略翻炒,加少许盐翻炒。5. 炒制蔬菜的同时可以准备熬咖喱酱,珐琅锅中加牛奶,椰浆,少许红酒,咖喱块开小火熬成咖喱酱。6. 将炒好的蔬菜倒入咖喱酱中,加菇类,再加鱼豆腐小火慢炖,用...
【咖的意思】:咖 kā(ㄎㄚ) (一)、〔咖啡〕常绿灌木或小乔木,产在热带,叶长卵形,花白色,果实红色,种子可制饮 详情>
【喱的意思】:喱 lí(ㄌ一ˊ) (一)、〔咖( gā ㄍㄚ )喱〕见“咖2”。(二)、英美制重量单位。 详情>
【杂的意思】:杂(雜) zá(ㄗㄚˊ) (一)、多种多样的,不单纯的:杂乱。杂沓。杂感。杂志。杂货。杂居。杂务。杂 详情>
【菜的意思】:菜 cài(ㄘㄞˋ) (一)、供作副食品的植物:菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。(二)、主食 详情>