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词语繁体：漿水菜蒸餃
词语读音：jiāng shuǐ cài zhēng jiǎo
首字拼音：Jiang
词语拼音：jiang shui cai zheng jiao
词语简拼：JSCZJ
词语字数：五字词语
1、浆水就是一种腌菜汤，。取一干净无油的盆子，把小芹菜去根洗净，装进盆子，煮完面条的热面汤趁热倒进去，用干净筷子翻匀了，放在阴凉的地方，经过自然发酵，夏天3、4天，冬天也就6、7天，待到芹菜色变成淡黄、味道微酸就可以食用了。2、用浆水浇搭配面条、搅团、鱼鱼里吃都可以，一般是先将干辣子皮、蒜片、姜片在油锅里煸香，再倒入浆水菜翻炒，加盐和味精，最后把浆水汤倒入煮沸即可。
【浆的意思】：浆（漿） jiāng（ㄐ一ㄤ） （一）、比较浓的液体：豆浆。纸浆。灰浆。浆果。浆液。（二）、用粉浆或 详情>
【水的意思】：水 shuǐ（ㄕㄨㄟˇ） （一）、一种无色、无臭、透明的液体：水稻。水滴石穿。水泄不通。（二）、河流 详情>
【菜的意思】：菜 cài（ㄘㄞˋ） （一）、供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。（二）、主食 详情>
【蒸的意思】：蒸 zhēng（ㄓㄥ） （一）、热气上升：蒸汽。蒸腾。蒸发。蒸气（液体或固体因蒸发沸腾或升华而变成的 详情>
