宜宾大头菜,四川省宜宾市翠屏区特产,中国国家地理标志产品。大头菜,又称“蔓菁菜”,是家喻户晓的乡土小菜,一直深受广大群众的喜爱。大头菜经过腌制后色泽金黄、味咸微甘、脆爽适口、香气扑鼻,且十分耐储存,能保持一年以上不氧化、不变质。用于拌饭,香脆可口,增加食欲;用于旅行,作零食减乏消困;作火锅汤菜更是味美汤更美。2017年12月08日,原国家质检总局批准对“宜宾大头菜”实施地理标志产品保护。
【宜的意思】:宜 yí(一ˊ) (一)、适合,适当:宜人。宜于。合宜。权宜。适宜。相宜。(二)、应该,应当:事不宜 详情>
【宾的意思】:宾(賓) bīn(ㄅ一ㄣ) (一)、客人:宾客。来宾。宾馆。宾主。贵宾。宾至如归。(二)、古同“傧” 详情>
【大的意思】:大 dà(ㄉㄚˋ) (一)、指面积、体积、容量、数量、强度、力量超过一般或超过所比较的对象,与“小” 详情>
【头的意思】:头(頭) tóu(ㄊㄡˊ) (一)、人身体的最上部分或动物身体的最前的部分:头骨。头脑。头脸(①头和 详情>
【菜的意思】:菜 cài(ㄘㄞˋ) (一)、供作副食品的植物:菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。(二)、主食 详情>