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《新手入门菜》共分为六部分，主要内容包括：爽口炝拌菜、浓香熏酱菜、风味熘炒菜、酥香煎炸菜、原味蒸煮菜、适口烧焖菜。对于一些重点菜肴中的关键步骤，还配以多幅彩图加以分步详解，可以使您能够抓住重点，快速掌握，真正烹调出美味的家常菜肴。
【新的意思】：新 xīn（ㄒ一ㄣ） （一）、刚有的，刚经验到的；初始的，没有用过的，与“旧”、“老”相对：新生。新 详情>
【手的意思】：手 shǒu（ㄕㄡˇ） （一）、人使用工具的上肢前端：手心。棘手（形容事情难办，像荆棘刺手）。着（ 详情>
【入的意思】：入 rù（ㄖㄨˋ） （一）、进，由外到内：进入。入梦。（二）、适合，恰好合适：入选。入耳。 详情>
【门的意思】：门（門） mén（ㄇㄣˊ） （一）、建筑物的出入口，又指安装在出入口能开关的装置：门儿。门口。开门见 详情>
【菜的意思】：菜 cài（ㄘㄞˋ） （一）、供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。（二）、主食 详情>
