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刀豆炒肉丝

词语繁体：刀豆炒肉絲

词语读音：dāo dòu chǎo ròu sī

首字拼音：Dao

词语拼音：dao dou chao rou si

词语简拼：DDCRS

网络解释释义

用料材料　　用量刀豆半斤肉丝二两大蒜头二瓣盐味精淀粉做法1. 刀豆去二头，摘成二段，洗净待用2. 肉丝加入盐、味精、淀粉、少量水拌匀腌半小时3. 大蒜头切末4. 锅内入油，烧热，加入肉丝煸炒至变色，盛出5. 余油（如不够，可再加一些）烧热，加入大蒜末爆香，倒入刀豆煸炒至变色，加入煸炒过的肉丝，加盐，加水焖煮至刀豆熟，约五分钟左右（按刀豆老嫩而定），加味精调味，盛出，就完成了1

词语分字意思解释

【刀的意思】：刀 dāo（ㄉㄠ）（一）、用来切、割、斩、削、砍、刺、铡的工具：刀子。刀兵。刀法。剪刀。镰刀。（二 详情>

【豆的意思】：豆 dòu（ㄉㄡˋ）（一）、双子叶植物的一科，木本、草本植物都有，如“紫檀”、“槐树”、“黄豆”、 详情>

【炒的意思】：炒 chǎo（ㄔㄠˇ）（一）、把东西放在锅里搅拌着弄熟：炒菜。炒米。炒面。炒冷饭（喻办事不讲效率， 详情>

【肉的意思】：肉 ròu（ㄖㄡˋ）（一）、人或动物体内红色、柔软的组织：肉体。肉类。肉食。肌肉。肉票（被盗匪掳去 详情>

【丝的意思】：丝（絲） sī（ㄙ）（一）、蚕吐出的像线的东西，是织绸缎等的原料：蚕丝。丝绸。缂（kè 详情>

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