《黔菜图谱》是2001年贵州人民出版社出版的图书,作者是贵州省饮食服务公司。
【黔的意思】:黔 qián(ㄑ一ㄢˊ) (一)、黑色:黔首。(二)、中国贵州省的别称:黔剧(贵州地方戏曲剧种)。黔 详情>
【菜的意思】:菜 cài(ㄘㄞˋ) (一)、供作副食品的植物:菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。(二)、主食 详情>
【图的意思】:图(圖) tú(ㄊㄨˊ) (一)、用绘画表现出来的形象:图画。图案。图谱。图鉴。(二)、指地图:《亚 详情>
【谱的意思】:谱(譜) pǔ(ㄆㄨˇ) (一)、依照事物的类别、系统制的表册:年谱。家谱。食谱。菜谱。谱系(a.家 详情>