用料材料 用量低筋粉50g黑巧克力50g黄油50g盐少许(低于1g)香草精2——3g鸡蛋一个奶油奶酪200g糖130g糖240g泡打粉1/4小量勺可可粉5g做法1. 黑巧克力隔水加热融化。2. 黄油软化后加入白糖打发至稍稍发白无明显颗粒。3. 再分两次加入鸡蛋液搅打均匀,一定要每次充分搅打均匀后再加入下一次的,否则容易造成油水分离的现象。4. 完成好的样子,奶油和鸡蛋的混合物约膨大2倍。5. 把稍微冷却的巧克力与香草精液倒入奶油混合物中。6. 搅拌均匀。筛入混合好的面粉、可可粉、泡打粉。7. 橡皮刮刀从底向上轻轻翻拌均匀即可。8. 放进预热好的烤箱,180度烘烤30—35分钟即可。9. 将奶...
【乳的意思】:乳 rǔ(ㄖㄨˇ) (一)、分泌奶的器官:乳房(亦称“乳”、“奶子”)。乳峰。乳罩。(二)、乳房中分 详情>
【酪的意思】:酪 lào(ㄌㄠˋ) (一)、用动物的乳汁做成的半凝固食品:奶酪。干酪。酪蛋白(一种含磷的复合蛋白。 详情>
【巧的意思】:巧 qiǎo(ㄑ一ㄠˇ) (一)、技能好,灵敏:巧妙。巧思。巧劲。巧干( gàn )。精巧。轻巧。乖 详情>
【克的意思】:克(剋) kè(ㄎㄜˋ) (一)、能够:克勤克俭。(二)、战胜,攻下:攻克。克复(战胜敌人并收回失地 详情>
【力的意思】:力 lì(ㄌ一ˋ) (一)、人和动物筋肉的效能:力气。力量。(二)、一切事物的效能:视力。生产力。控 详情>