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瘦肉炒咸菜

词语繁体：瘦肉炒鹹菜

词语读音：shòu ròu chǎo xián cài

首字拼音：Shou

词语拼音：shou rou chao xian cai

词语简拼：SRCXC

网络解释释义

用料材料　　用量咸菜150g瘦肉100g油适量姜适量蒜适量葱适量生抽适量白糖适量盐适量做法1. 咸菜先切成片，再切成丝，用清水泡10分钟左右，去掉部分咸味然后沥干备用； 2. 瘦肉事先切好，用姜，蒜，糖，生抽，生粉等腌好备用； 3. 剁好蒜蓉，切好葱段备用；热油锅，下蒜蓉和猪肉炒香； 4. 瘦肉八成熟时加入咸菜丝一起炒匀； 5. 调和一点白糖和生抽调味，然后入大把的葱段炒匀即可！ 1

词语分字意思解释

【瘦的意思】：瘦 shòu（ㄕㄡˋ）（一）、体内含脂肪少，肌肉不丰满，与“胖”、“肥”相对：瘦溜（“溜”读轻声） 详情>

【肉的意思】：肉 ròu（ㄖㄡˋ）（一）、人或动物体内红色、柔软的组织：肉体。肉类。肉食。肌肉。肉票（被盗匪掳去 详情>

【炒的意思】：炒 chǎo（ㄔㄠˇ）（一）、把东西放在锅里搅拌着弄熟：炒菜。炒米。炒面。炒冷饭（喻办事不讲效率， 详情>

【咸的意思】：咸（鹹） xián（ㄒ一ㄢˊ）（一）、全，都：咸受其益。（二）、像盐的味道，含盐分多的，与“淡”相 详情>

【菜的意思】：菜 cài（ㄘㄞˋ）（一）、供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。（二）、主食 详情>

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