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词语繁体：營養素菜
词语读音：yíng yǎng sù cài
首字拼音：Ying
词语拼音：ying yang su cai
词语简拼：YYSC
词语结构：ABCD式词语
词语字数：四字词语
家庭烹饪教室”系列丛书包括《爽口凉菜》、《营养素菜》、《鲜香肉菜》、《美味海鲜》、《滋补舰汤》、《家常主食》等六个分册。整个系列力求通俗易懂，南北皆宜，操作简便，适宜家庭。为了便于学习掌握，每册开篇均依据原料性质和制作技巧附以相关的烹调基础知识，并配有精美菜点图片供您对照检验自己的学习成果。“清中求鲜，淡中求美”，美食的真正内涵在于食材普通和大众认同。本书的特点之一就是选择普通食材为大众服务：特点之二是将传统烹饪与现代科技相结合。推陈出新，以适应现代家庭生活的需求。本书是烹饪名师们集体创作的结晶，旨在让餐馆里的美食走进家庭，教您做好一日三餐。
【营的意思】：营（營） yíng（一ㄥˊ） （一）、军队驻扎的地方，借指按编制集体生活的地方：营地。营房。营垒。军 详情>
【养的意思】：养（養） yǎng（一ㄤˇ） （一）、抚育，供给生活品：养育。赡养。抚养。养家。（二）、饲养动物，培 详情>
【素的意思】：素 sù（ㄙㄨˋ） （一）、本色，白色：素服。素丝。（二）、颜色单纯，不艳丽：素净。素淡。素妆。素雅 详情>
【菜的意思】：菜 cài（ㄘㄞˋ） （一）、供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。（二）、主食 详情>
