弄清查询(nqcx.com) - 免费实用便民查询工具大全网
功能直达
用料材料 用量鸡胸肉250g鸡蛋一只玉米粒、胡萝卜、青豆等约100g淀粉，盐，糖，胡椒粉，鸡精适量做法1. 鸡胸肉取2/3左右剁成茸，1/3左右切丁。肉茸剁好后鸡丁翻上去粗剁几下。 2. 杂菜，微波炉转熟。这里用的是超市买的美式杂菜和随手抓的一小块生瓜。 3. 杂菜稍放凉，和鸡肉混合，加入一个鸡蛋、盐、糖、味精。 4. 加入淀粉、胡椒粉。其实加的顺序没有特别限制只是为了能拍照看清楚。 5. 朝一个方向搅拌至起胶，总之是感觉不会菜和肉闹分裂的程度。 6. 平底不粘锅下少许油烧热，用勺子将混合好的肉泥舀入锅中稍整形成饼状油煎，煎好一面再翻另一面，煎至两面焦黄。喜欢酥脆口感的可以将肉泥滚上面包糠再...
【杂的意思】：杂（雜） zá（ㄗㄚˊ） （一）、多种多样的，不单纯的：杂乱。杂沓。杂感。杂志。杂货。杂居。杂务。杂 详情>
【菜的意思】：菜 cài（ㄘㄞˋ） （一）、供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。（二）、主食 详情>
【炸的意思】：炸 zhà（ㄓㄚˋ） （一）、突然破裂：爆炸。炸药。炸弹。炸响。（二）、用炸药或炸弹爆破：轰炸。（三 详情>
【鸡的意思】：鸡（鷄） jī（ㄐ一） （一）、家禽，品种很多，翅膀短，不能高飞；雄性能报晓，雌性能生蛋：公鸡。母鸡 详情>
【块的意思】：块（塊） kuài（ㄎㄨㄞˋ） （一）、成疙瘩或成团的东西：土块儿。（二）、量词，用于块状或某些片状 详情>
