用料材料 用量猪扒两块面包糠若干生粉若干小苏打少许鸡蛋一枚普通调料少许青菜3棵香菇若干胡萝卜半个火腿肠1根大米适量做法1. 猪扒用肉锤拍松加入小苏打料酒等普通调料,静置15分钟左右 2. 鸡蛋敲在碗里打散,猪排沾蛋液拍生粉,再沾蛋液拍面包糠 1
【猪的意思】:猪 zhū(ㄓㄨ) (一)、哺乳动物,肉可食,鬃可制刷,皮可制革,粪是很好的肥料:猪倌。猪场。猪圈( 详情>
【扒的意思】:扒 bā(ㄅㄚ) (一)、抓住,把着:扒车。扒墙头儿。(二)、刨开,挖:扒坑。扒堤。(三)、剥,脱: 详情>
【饭的意思】:饭(飯) fàn(ㄈㄢˋ) (一)、煮熟的谷类食品:大米饭。(二)、泛指人每天定时分次吃的食物:早饭 详情>
【菜的意思】:菜 cài(ㄘㄞˋ) (一)、供作副食品的植物:菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。(二)、主食 详情>