用料材料 用量蕃茄1—2个青菜一小把葱、花椒适量大米吃多少放多少做法1. 米洗净,泡一下;蕃茄切小块,青菜切碎。 2. 葱花,花椒炝锅 3. 下青菜、蕃茄,喷料酒,加盐,撒一点儿胡椒,炒软 4. 差不多到这种成酱的程度,加米,加水 5. 先加米比较容易控制水量,避免饭太硬或煮成粥 6. 大火煮开,小火闷 7. 水收干,听到锅底有"嘎吧"声,说明锅底起锅巴了,停火继续闷一下。 8. 好了,盛起,吃 1
【蕃的意思】:蕃 fán(ㄈㄢˊ) (一)、茂盛:蕃茂。蕃昌。蕃芜。(二)、繁多:蕃衍(同“繁衍”)。 详情>
【茄的意思】:茄 qié(ㄑ一ㄝˊ) (一)、〔茄子〕一年生草本植物,花紫色。果实一般为紫色,也有白色或绿色的,可 详情>
【菜的意思】:菜 cài(ㄘㄞˋ) (一)、供作副食品的植物:菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。(二)、主食 详情>
【抓的意思】:抓 zhuā(ㄓㄨㄚ) (一)、用指或爪挠:抓挠。抓痒。(二)、用手或爪拿取:抓药。抓彩。(三)、捉 详情>
【饭的意思】:饭(飯) fàn(ㄈㄢˋ) (一)、煮熟的谷类食品:大米饭。(二)、泛指人每天定时分次吃的食物:早饭 详情>