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词语繁体：潮汕雜菜
词语读音：cháo shàn zá cài
首字拼音：Chao
词语拼音：chao shan za cai
词语简拼：CSZC
词语结构：ABCD式词语
词语字数：四字词语
潮汕杂菜是汉族传统的经典小菜，属于潮菜系。潮汕杂菜制作大多选用蔬菜作为原料，通过不同的制作方法做出风味各异的小菜。潮汕杂菜种类繁多，有腌制橄榄、菜脯（也成为“菜头”）、贡菜、榨菜、橄榄菜等等。相同的原材料在不同制作条件下做出来的小菜菜品也大不相同。
【潮的意思】：潮 cháo（ㄔㄠˊ） （一）、海水因为受了日月的引力而定时涨落的现象：潮水。潮汐。涨潮。落潮。潮汛 详情>
【汕的意思】：汕 shàn（ㄕㄢˋ） （一）、〔汕汕〕群鱼游水的样子，如“南有嘉鱼，丞然汕汕”。（二）、古代称抄网 详情>
【杂的意思】：杂（雜） zá（ㄗㄚˊ） （一）、多种多样的，不单纯的：杂乱。杂沓。杂感。杂志。杂货。杂居。杂务。杂 详情>
【菜的意思】：菜 cài（ㄘㄞˋ） （一）、供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。（二）、主食 详情>
