词语繁体:蛋炒手搟面
词语读音:dàn chǎo shǒu gǎn miàn
首字拼音:Dan
词语拼音:dan chao shou gan mian
词语简拼:DCSGM
词语字数:五字词语
用料材料 用量面粉一小碗水小半碗盐少许做法1. 将面粉到入盆中,没有盆,倒在砧板上也可以,垒成一座小山,中间戳一个洞,倒入一点水,向着一个方向,揉成面团。 2. 用保鲜膜封起来,静置20分钟左右,没有保鲜膜,用的碗盖在上面 3. 开始擀面,先试了一下,总是黏在砧板上,因为是第一次试做,所以用手感觉湿度,一边感觉一边加入面粉,然后再在砧板上试着擀一擀,最终就擀出了不黏的面了,默默在心里感觉到这个刚好的湿度,以后就有数啦。左边碗里的一点点是失败的,黏在一起的。大家在试的时候也可以先用一点来试一下。 4. 把擀好的面叠起来切好,加入干面粉,就不容易黏起来啦 5. 将水煮沸,面下锅,煮至滚起,稍微透...
【蛋的意思】:蛋 dàn(ㄉㄢˋ) (一)、鸟、龟、蛇等生的带有硬壳的卵:鸡蛋。蛇蛋。蛋白。蛋黄。(二)、形状像蛋 详情>
【炒的意思】:炒 chǎo(ㄔㄠˇ) (一)、把东西放在锅里搅拌着弄熟:炒菜。炒米。炒面。炒冷饭(喻办事不讲效率, 详情>
【手的意思】:手 shǒu(ㄕㄡˇ) (一)、人使用工具的上肢前端:手心。棘手(形容事情难办,像荆棘刺手)。着( 详情>
【擀的意思】:擀 gǎn(ㄍㄢˇ) (一)、用棍棒碾轧:擀毡。擀面条。(二)、来回细擦、细抹( mǒ ):灰墙抹好 详情>
【面的意思】:面(麵) miàn(ㄇ一ㄢˋ) (一)、头的前部,脸:脸面。颜面。面目。面面相觑。(二)、用脸对着, 详情>