用料材料 用量西兰花洋葱半个香菇6朵广式香肠1根大蒜2瓣蚝油少许白砂糖少许盐少许做法1. 蒜拍碎做蒜蓉,香肠切小块。我用的香肠比较细,就切块了,如果是粗一点的可以切厚片。香菇用大块肉厚的,这样做好吸了汤汁会比较好吃,鲜香菇不如干香菇味好。如果是干香菇泡好切粗丝。洋葱切丝,西兰花按自己喜欢的形状切,别太大别太小,尊重它原本分叉的茎杆尺寸分朵就行。旁边锅烧滚水先把西兰花烫八成熟,然后捞出沥干。2. 起炒锅大火,锅热下油,不要太多,够炸蒜蓉和香肠就行。下油后转小火倒入蒜蓉和腊肠碎,翻炒几下,蒜蓉略变色后倒入洋葱丝继续翻炒。有香味溢出时抄起烫过的西兰花倒入锅中,继续炒。3. 转中火,加入少量蚝油,翻...
【杂的意思】:杂(雜) zá(ㄗㄚˊ) (一)、多种多样的,不单纯的:杂乱。杂沓。杂感。杂志。杂货。杂居。杂务。杂 详情>
【炒的意思】:炒 chǎo(ㄔㄠˇ) (一)、把东西放在锅里搅拌着弄熟:炒菜。炒米。炒面。炒冷饭(喻办事不讲效率, 详情>
【西的意思】:西 xī(ㄒ一) (一)、方向,太阳落下的一边,与“东”相对:西面。西晒。西域。西方。西席(旧时对幕 详情>
【兰的意思】:兰(蘭) lán(ㄌㄢˊ) (一)、指“兰草”和“兰花”:兰艾(“兰花”和“艾草”,喻君子和小人)。 详情>
【花的意思】:花 huā(ㄏㄨㄚ) (一)、植物的繁殖器官,典型的由“花托”、“花萼”、“花冠”、“雌蕊群”和“雄 详情>