词语繁体：黑鰵
词语读音：hēi mǐn
首字拼音：Hei
词语拼音：hei min
词语简拼：HM
词语结构：AB式词语
词语字数：两字词语
黑鳘，又称黑敏鱼。产地主要是我国南海、台湾海峡等地，近年来多在粤东南澳岛海域、珠江口、珠海万山群岛、湛江等地出现。黑鳘全身乌黑，鱼鳞乌中带有金色光芒，鱼肉特别鲜美无腥味，因为是深海珍贵鳘鱼，其胶原蛋白及鱼油特别丰富，熬汤后雪白爽口，放置冰箱后成很硬的鱼冻。1
【黑的意思】：黑 hēi（ㄏㄟ） （一）、像墨和煤那样的颜色，与“白”相对：黑白。（二）、暗，光线不足：黑暗。黑夜 详情>
【鳘的意思】：鳘（鰵） mǐn（ㄇ一ㄣˇ） （一）、〔鳘鱼〕海鱼名，即鮸鱼的通称。（二）、鳕鱼的俗名。 详情>
