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杀菌釜又叫杀菌锅或者杀菌机。杀菌锅主要用于食品行业·医药等各个领域。杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈，密封可靠，使用寿命长。以有一定的压力的蒸气为热源，具有受热面积大，热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。 本锅内层锅体（内锅）采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
【杀的意思】：杀（殺） shā（ㄕㄚ） （一）、使人或动物失去生命：杀生。杀敌。杀鸡取卵。杀一儆百。（二）、战斗， 详情>
【菌的意思】：菌 jūn（ㄐㄨㄣ） （一）、低等植物的一大类，不开花，没有茎和叶子，不含叶绿素，不能自己制造养料， 详情>
【釜的意思】：釜 fǔ（ㄈㄨˇ） （一）、古代的一种锅：釜底抽薪。破釜沉舟。（二）、中国春秋战国时量器名，亦是容量 详情>
