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粉葛蒸肉是一道广东顺德市的传统名菜，属于粤菜系。此菜与均安蒸猪，菠萝排骨并称，这道菜贵在肉腩肥而不腻，特别猪皮部份最是精髓，口感很好又富含胶原蛋白来美容。粉葛吃起来粉粉的、汤汁清甜清甜的、很滋养，还能润燥去湿热，非常适合这里的气候。葛粉降三高，还可以丰胸美容和解酒。
【粉的意思】：粉 fěn（ㄈㄣˇ） （一）、细末儿：粉末。粉剂。粉尘。米粉。花粉。药粉。漂白粉。（二）、特指化装用 详情>
【葛的意思】：葛 gé（ㄍㄜˊ） （一）、多年生草本植物，茎可编篮做绳，纤维可织布，块根肥大，称“葛根”，可制淀粉 详情>
【蒸的意思】：蒸 zhēng（ㄓㄥ） （一）、热气上升：蒸汽。蒸腾。蒸发。蒸气（液体或固体因蒸发沸腾或升华而变成的 详情>
【肉的意思】：肉 ròu（ㄖㄡˋ） （一）、人或动物体内红色、柔软的组织：肉体。肉类。肉食。肌肉。肉票（被盗匪掳去 详情>
