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用料材料 用量粉寒天4g水400ml白糖200g柠檬汁1大匙蛋白1个果酱、糖浆等装饰用可选做法1. 煮寒天水，寒天彻底溶解后，分次加糖，使糖充分溶解。熄火晾凉。 2. 打发蛋白。 3. 缓缓倒入大致晾凉的寒天液，分次混合，再次稍微打发。 4. 倒入模具。冷藏至凝固。 5. 装饰。*杨梅杯是用杨梅糖酱在杯子内壁挂一层，再倒入寒天蛋白液。 1
【淡的意思】：淡 dàn（ㄉㄢˋ） （一）、含盐分少，与“咸”相对：味淡。淡水。淡化。（二）、浅，薄，含某种成分少 详情>
【雪的意思】：雪 xuě（ㄒㄩㄝˇ） （一）、天空中飘落的白色结晶体，多为六角形，是天空中的水蒸气冷至 详情>
【寒的意思】：寒 hán（ㄏㄢˊ） （一）、冷，与“暑”相对：寒冬。寒色。寒衣。寒冽。寒带。寒战。寒噤。寒食（节名 详情>
